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Vannes. Les huîtres "nées en mer" font leur promo sur le port

par Letelegramme

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Une dizaine d'ostréiculteurs venus de toute la France organisaient une dégustation gratuite, ce soir, sur le port de Vannes. Ils ont pour point commun d'élever uniquement des huîtres nées en mer et réclament un étiquetage spécifique pour "offrir plus de lisibilité au consommateur". L'interview de Benoît Le Joubioux, président de l'association Ostréiculteur traditionnel. Les images de Mathieu Pélicart

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