Dans le cadre de sa série d'été Une semaine sur les toits de Paris, BFMTV vous emmène sur le toit de l'école militaire en plein cœur du 7e arrondissement de Paris. Le toit du bâtiment abrite trois ruches, l'équivalent de 100.000 abeilles. Faire du miel, jardiner ou encore cultiver son potager, la pratique se répand de plus en plus dans la capitale. L'école d'ingénieurs AgroParisTech accueille sur son toit, d'une surface de 600 mètres carré, un potager qui n'a rien à envier aux maraîchers de la région. La mairie de Paris évalue à 80 hectares la superficie de toiture cultivable dans la capitale. L'objectif est d'en aménager au moins un tiers d'ici à 2020.
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