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Une semaine en Aquitaine: initiation à la préparation traditionnelle du foie gras - 19/07

par BFMTV

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BFMTV vous emmène dans les Landes, à Escalans. Nos reporters ont suivi un producteur de foie gras, dans la plus pure tradition locale. Elevés en plein air dans la forêt, les canards évoluent en liberté pour donner une meilleure qualité du produit.

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