Une idée de recette d'un chef valenciennois pour les fêtes de fin d'année
par La Voix du Nord
Meilleur apprenti des Hauts-de-France, Lucas Decourteille, qui travaille au côté de Christophe Marlière, chef de l’Instant gourmand à Valenciennes, qui vient de recevoir une toque au Gault et Millau national, a concocté une entrée simple et rapide pour les fêtes. Si vous n’êtes pas un cuisinier hors pair, pas de panique, suivez le guide.
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