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Une histoire d'espionnage à l'origine de la fraise

par CNEWS

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La fraise fête ses 300 ans cette année. Pour l'occasion, des producteurs bretons remettent au goût du jour la mère de toutes les fraises, la fraise blanche. Arrivée début XVIIIe siècle en France, Amédée Frézier rapporta des plants de cette baie lors d'une mission d'espionnage au Chili. Baptisée l’Anna Blanca, elle est en ce moment récolté à Plougastel, dans le Finistère.

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