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Une fois par semaine, les cantines scolaires doivent désormais servir un repas végétarien

par BFMTV

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A partir de ce vendredi, les cantines scolaires devront servir un repas végétarien hebdomadaire. C'est une petite révolution silencieuse pour les enfants mais aussi, en cuisine, pour des chefs souvent habitués à traiter les légumes en simple garniture.

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