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Une ferme de corail au cœur du Val-d'Oise

par leparisien

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Jean-Michel Azzoulai passionné de coraux et sa femme Pascale, pharmacienne, montent, à leur domicile de Soisy-sous-Montmorency, une ferme de corail. Pascale va se spécialiser dans la biologie marine. Ils vont tenter de produire 150 espèces qu'ils vendront en ligne à des passionnés à partir du mois de septembre. Dans un premier temps, ils vont devoir fabriquer 3500 litres d'eau de mer à partir de celle du robinet. Le corail pousse au rythme de un centimètre par mois et il faut attendre six mois avant de pouvoir le vendre. Les greffes, réalisées dans des conditions optimales réussissent à 95 %. Explications sur une activité peu commune à 150 km de la mer la plus proche. http://www.leparisien.fr/#xtor=AL-1481423430

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