Une église qui trouve son salut dans la bière. L’histoire se passe à Bruxelles dans la paroisse de Sainte-Catherine. Le Père Jérémie s’est associé à une micro-brasserie locale pour donner naissance à la “Ste-Kat’”, une bière d’abbaye aux notes de papaye. Objectif : donner du peps à l‘église et à la vie du quartier.
“Pour moi, l’idée est venue de ce qui se passe dans le quartier Sainte-Catherine. C’est une église qui a été réouverte il y a trois ans, et il y a eu assez rapidement une chouette émulation avec tous ceux qui habitent ici et particulièrement des restaurateurs. Comme il y a eu des liens d’amitié comme dans un village, il y a eu cette idée de faire un projet pour le quartier et qui permette d’approfondir encore les liens entre l’Eglise et les restaurateurs”, explique le Père Jérémie.
Les bénéfices du projet doivent servir à la rénovation de la batisse du 19ème siècle. Dans un premier temps, l’objectif est de produire quelques 50 000 bouteilles. Elles s‘écouleront dans les bars et restaurants alentours ainsi que dans un magasin attenant à l‘église.
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