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Une cuisine de campagne à Paris

par ministeredeladefense

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Du 11 au 15 novembre, l’école des fourriers de Querqueville (50) a participé au salon « Equip Hotel » à Paris, Porte de Versailles.Quotidiennement, les élèves de cette école interarmées, ont préparé les menus de « La Cantine », le self éphémère du salon. Une manière de faire découvrir au grand public, le savoir faire militaire en matière de cuisine collective.Le dernier jour du salon, le Commissaire en chef de 1ère classe Henry, commandant de l’école des fourrier, Corinne Menegaux, directrice générale d'Equip'Hôtel, et Olivier Hamont du groupe Elior, ont remis un chèque de plus de 2 100 euros à l'association des blessés de guerre Terre Fraternité. Une somme prélevée sur les recettes des repas servis par la Cantine.

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