Aujourd'hui, près d'un tiers des entreprises de l'artisanat et du commerce de proximité rencontrent des difficultés à recruter. Pour améliorer l’attractivité des métiers de la boucherie-charcuterie, Mickaël Doire a lancé la transformation numérique de son entreprise. L'Aract Pays-de-Loire l'a accompagné pour faire de ces innovations autant d'opportunité d'améliorer la qualité de vie au travail. Cette initiative a été présentée à la Journée des initiatives territoriales, organisée par le Ministère du travail.
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