C’est une erreur qui a coûté cher mais qui aura fait des heureux !
Cette histoire insolite, c’est celle de Keith McNally,le propriétaire de la brasserie française "Balthazar", dans le quartier chic de SoHo à New York.
Préférant en rire, il raconte l’anecdote sur son compte Instagram :
Un soir, au Balthazar, quatre hommes d'affaires de Wall Street ont commandé le vin rouge le plus cher du restaurant : une bouteille de Château Mouton Rothschild 1989 à 2 000 dollars.
L'un des deux gérants a transféré le Bordeaux dans une carafe. Simultanément, un jeune couple a commandé le vin rouge le moins cher du restaurant, un Pinot noir à 18 dollars, qu'ils voulaient verser dans une carafe.
Ces deux vins très différents étaient désormais dans des carafes identiques.
Vous imaginez bien la suite...
Les serveurs ont
malencontreusement
inversé les deux carafes !
[…] L'hôte se considérait comme un connaisseur de vin, et s'exhibait devant ses invités, goûtait le vin bon marché avant d'éclater en extase quant à sa «pureté».
Le jeune couple […] en prenant leurs premières gorgées de ce qu'ils croyaient être du vin bon marché, ils ont fait semblant en plaisantant de boire un vin cher et ont parodié toutes les manières d'un snob de vin.
Le propriétaire de l’établissement, après réflexion, a choisi de jouer la carte de l’honnêteté en informant les deux parties de cette confusion.
L'homme d'affaires de Wall St. a répondu en disant: "J'AI PENSÉ que ce n'était pas un Mouton Rothschild!".
Le jeune couple était ravi de l'erreur du restaurant et m'a dit que c'était comme si la banque faisait une erreur en leur faveur. Le problème était que c'était moi qui avais perdu 2 000 $, pas la banque.
Les deux parties ont quitté Balthazar heureux cette nuit-là, mais le plus jeune des deux est parti plus heureux.
Le Château Mouton Rothschild 1989 , C'est l’un des plus grands crus du domaine de Pauillac, dans le Médoc. Il est noté 97/100 par le média d’oenologie Decanter.
Autant dire que
cette erreur, ils s’en souviendront !
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