Un nouveau chapitre dans une carrière au sommet : Benoit Vidal, après 12 ans et 2 étoiles Michelin à Val d’Isère, ouvre en cette fin novembre 2023 son nouveau restaurant à Annecy, à la place de l’Auberge Sur les Bois, sur les hauteurs d’Annecy-le-Vieux. À l’heure des derniers préparatifs, il présente son nouveau lieu d’expression culinaire.
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