La toute nouvelle microbrasserie artisanale de l'Isle-Adam a été lancée le 18 février par un jeune brasseur, Xavier Raimbault. Il y produit La Damoise, une bière locale, déclinée en blanche, ambrée, brune et blonde.Nous avons rencontré l'artisan dont la production est à découvrir dans les restaurants de la ville touristique.
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