Actu en vidéo

Un élevage d’Arapaïma au pays du poulet de Bresse

par Le Progrès - Ain Infos

Ancien enseignant et éducateur scolaire, Thierry Gallinica, passionné par les poissons tropicaux depuis son enfance, a décidé de se lancer dans l’élevage d’Arapaïma, un poisson d’eau douce géant originaire d’Amérique du Sud. Une activité unique en son genre, puisqu’il est le seul, en France, à occuper ce marché. Au cœur de ce métier émergent : l’alimentation, avec la transformation de l’Arapaïma en filets de poisson fumée et la valorisation de sa peau, pour en faire du cuir de poisson.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Paris : un septuagénaire tué par balle dans un McDonald’s du XVIIIe

22 novembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux