Un distributeur automatique d'huîtres

Le 16 Mars 2017 : France

Brigitte et Tony Berthelot, un couple d'ostréiculteurs de la maison « L’Huîtrière de Ré », ont récemment installé un distributeur automatique d'huîtres à Ars-en-Ré, sur l'île de Ré, dans le département de la Charente-Maritime. Réapprovisionné en produits frais tous les soirs, l'appareil permet de retirer deux douzaines d’huîtres (commande minimale) fines, fines de claires ou spéciales, à n'importe quelle heure de la journée ou de la nuit. Le client peut également passer une commande à l'avance. Il reçoit alors un code par SMS qui lui permet de retirer sa marchandise au distributeur. Si l'expérience est un succès, Brigitte et Tony envisagent d'augmenter la capacité de leur appareil qui contient actuellement une vingtaine de casiers. Le premier distributeur automatique de bourriches d’huîtres en Charente-Maritime a été installé en 2010 par la Maison Gillardeau au pied du pont d’Oléron.

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