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Un chef strasbourgeois dévoile une recette à l'asperge

par 20 Minutes

Par Marc Weibel chef au restaurant La Casserole, à Strasoubrg.Recette: Un vacherin crème glacée d'asperge verte/chantilly à l'asperge blanche/meringue au parfum de verveine/chips d'asperges et feuilles d'oxalys.Durée: 03:02Lien vers l'article de «20 Minutes»:http://www.20minutes.fr/strasbourg/1824347-20160415-video-alsace-saison-asperges-ouvre-pret-faire-asperger

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