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Tous allergiques

par France 24 FR

Quand les aliments, les pollens ou encore les produits cosmétiques deviennent un danger pour notre santé... La plupart d'entre nous ont connu un jour un problème d'allergie. Ces maladies chroniques sont en très forte augmentation dans le monde. On en parle cette semaine dans votre magazine de la santé.

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"Si vous avez 300 fournisseurs, il est impossible de rendre le produit transparent" Maximilien Rouer, cofondateur de l’association La Note Globale
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« Le lien de confiance entre agriculteurs et consommateurs s'est renforcé après le Covid », assure Jérôme Fourquet, de l’institut de sondages IFOP
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"Aujourd'hui, on informe mieux les agriculteurs qui cèdent leur exploitation" Jérémy Diais, producteur de porcs à Oudon, membre des Jeunes Agriculteurs national
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Le point de vue de Julien Fosse, directeur adjoint du département développement durable et numérique de France Stratégie, vétérinaire et biologiste
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"Un adulte européen sur deux est en surpoids ou obèse" chargée des politiques alimentaires au Bureau Européen des Unions de Consommateurs (BEUC)
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"Les industries agroalimentaires s'échappent en cherchant de l'import à bas coût" Olivier Mével, consultant en stratégie des entreprises agroalimentaires
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"En école d'ingénieur, de commerce... Il y a vraiment de la place pour tout le monde !" Ambre Germain et Camille Fournier (étudiantes à HEC)
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« L'enjeu c'est plus de traçabilité pour les aliments », déclare Joël Limouzin, vice-président de la FNSEA
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"Aujourd'hui la production d'oeufs biologiques est saturée" Serge Le Bartz, président d’Eureden
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"Jusqu'ici en Bretagne, on est à trois départs pour une installation" Loïc Guines,agriculteur à Saint-Marc-sur-Couesnon (Ille-et-Vilaine), président de la CA 35

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