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Touche pas à mon houmous ! Une appropriation culturelle au goût amer

Name: Touche pas à mon houmous ! Une appropriation culturelle au goût amer
Uploaded: 2023-10-04T11:36:48+02:00
Duration: 11 min 53 s
Description: Que penser du "houmous au chocolat"?… Est-ce une recette originale ou une abomination envers les traditions culinaires des Orientaux ? Où se trouve la frontière entre le partage culturel et l’appropriation ?... Eléments de réponse avec notre journaliste Thameen Al-Kheetan.

par France 24 FR

Que penser du "houmous au chocolat"?… Est-ce une recette originale ou une abomination envers les traditions culinaires des Orientaux ? Où se trouve la frontière entre le partage culturel et l’appropriation ?... Eléments de réponse avec notre journaliste Thameen Al-Kheetan.