Cet été, pour la deuxième année, Titouan Migeon, 20 ans, est primeur à l’Abri-côtier, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée). De 7 h du matin à 19 h le soir, il n’arrête pas : préparation de l’étalage, nettoyage, sortie des produits frais puis vente. « J’ai l’habitude maintenant, j’ai même fait ma saison d’hiver ici », explique le jeune étudiant en commerce. Derrière l’étalage, il répond aux demandes des clients. En plus d’apprendre le management au contact de son patron Laurent, ici, Titouan se forme à la relation clients. Un travail saisonnier formateur qui le passionne : « Il y a une super ambiance ici, ça m’a vraiment fait plaisir de les revoir après six mois d’absence », assure ce dernier.
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