Thierry Marx : la crise de l'énergie, "quasi aussi dure" que le Covid pour l'hôtellerie-restauration
par franceinter
Thierry Marx, chef étoilé et nouveau président de l’UMIH, Union des métiers de l’industrie de l’hôtellerie, premier syndicat de l’hôtellerie-restauration) estime que la crise énergétique est "une vraie crise, quasiment aussi dure que la crise sanitaire", pour son secteur.Retrouvez tous les entretiens de 8h20 sur https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/l-invite-de-8h20-le-grand-entretien
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