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The Last of Oeufs : des poules zombies derrière certains codes

par 20 Minutes TV

Code 0, 1, 2, ou 3 : ces chiffres mystérieux sur nos coquilles d'oeufs sont porteurs d'une information vitale. En 2020, la France a produit 15,7 milliards d’œufs en 1 an, dont 47% par des poules élevées en cage : de petites cages collectives alignées sur plusieurs étages dans de vastes hangars sans fenêtre. Animaux à l'agonie, prolifération de la grippe A et de la bactérie Salmonella, ces élevages en cage sont un véritable enfer. Mais heureusement, les alternatives existent. Derrière le Code 1 ou le Code 0, se cache une toute autre réalité. Le choix du consommateur est donc primordial : en achetant des oeufs bio, vous soutenez un élevage éthique, et influencez l’industrie à s’adapter à la demande. Heureusement, certains organismes à impact, tel que CIWF, font bouger les codes de l'industrie alimentaire grâce à la mise en place d'outils de tracking (Eggtrack) ou encore l'étiquette Bien-Être Animal. Grâce à leurs nombreuses actions, le cheptel hors-cage français des poules pondeuses continue de croître, atteignant 77 % fin 2022 (CNPO). Derrière le code 0, à quoi ressemble vraiment un élevage bio ? Nous sommes partis rencontrer Charles, éleveur de poules pondeuses en Essonne.

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