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Taverny : il sculpte les légumes pour les rendre plus appétissants

par leparisien

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Ce mercredi après-midi, Frédéric Jaunault, Meilleur ouvrier de France Primeur en 2011, a rendu visite aux enfants du centre de loisirs Goscinny à Taverny (Val-d’Oise), pour un atelier culinaire autour de la découverte des fruits et légumes. En sculptant un navet en fleur ou une aubergine en pingouin, ce chef veut sensibiliser les enfants au goût et à l’importance de manger varié et équilibré. Par son approche ludique, ses légumes deviennent plus appétissants. http://www.leparisien.fr/#xtor=AL-1481423430

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