STORY. Pourquoi trinque-t-on avant de boire ?
par Ouest France
« Tchin », « À la tienne », « Santé »… Autant de dictons qui accompagnent nos apéros. Trinquer est devenu une habitude, voire même une obligation pour certains qui aiment rappeler : « On regarde dans les yeux où ça porte malheur ! » Mais d’où vient ce cérémonial avant de boire ? On vous explique en vidéo.Une tradition moyenâgeusePour y répondre, il faut remonter au Moyen Âge, époque à laquelle l’empoisonnement par la boisson était monnaie courante pour éliminer ses rivaux. La légende raconte que lors des banquets, pour éviter les trahisons, les seigneurs avaient pris l’habitude de trinquer pour mélanger le contenu de leurs verres lorsque ceux-ci s’entrechoquaient. Trinquer se faisait alors en deux temps, avec des récipients bien plus résistants qu’aujourd’hui : l’un des buveurs cognait le verre de son congénère pour y transvaser son breuvage, puis le second effectuait le même geste. Lors de la première gorgée, il était aussi de bon ton de se regarder droit dans les yeux. C’était un moyen de déceler chez l’autre toute forme de peur, de malveillance ou d’hésitation pouvant éveiller des soupçons. Bruit de verres ou expression chinoise ?D’abord signe de confiance mutuelle, trinquer se serait progressivement décliné en un geste de célébration et de bon augure. Quant au « tchin tchin » qui accompagne la pratique en France, les sources divergent. Certains avancent que l’expression symboliserait le bruit des verres qui s’entrechoquent. D’autres racontent que cette formule viendrait du chinois « qing qing », qui signifie « je vous en prie ». Une phrase pour inviter un convive à boire, que les soldats français, de retour de la campagne de Chine au début du XXe siècle, auraient francisée et popularisée.
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