Starbucks a décidé de conquérir l’Italie, royaume par excellence de l’expresso. La chaîne américaine ouvrira un premier café début 2017 à Milan, en partenariat avec le promoteur immobilier italien Percassi, qui gère déjà les réseaux de Gucci, Polo Ralph Lauren, Nike, Victoria Secret et Lego. Si l’expérience s’avère concluante, d’autres verront le jour à Vérone et Venise.
L’implantation de Starbucks en Italie relève du défi, les Italiens vouant un véritable culte au petit café bien serré. Il s’en consomme pour plus de 6 milliards et demi d’euros par an dans le pays.
L’enseigne américaine gère plus de 23.000 cafés à travers le monde pour un chiffre d’affaires de 19 milliards de dollars sur l’exercice achevé fin septembre 2015. Pour 2016, Starbucks prévoit une croissance de 10%, avec l’ouverture de 1.800 nouveaux magasins.
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