Actu en vidéo

Spaghettis carbonara préparés dans une meule de parmesan

par 20Minutes

Signaler

Les spaghettis sont préparées dans une demi-meule de parmesan (18kg).On chauffe de la grappa que l'on met dans la meule creusée. On la flambe et celle-ci fait fondre le parmesan. Puis on incorpore les spaghettis, du lard de la forêt noire, un œuf et on assaisonne. Le restaurant s'appelle la Casa Julia à Eschau à 15 km de Strasbourg. Les restaurateurs: Christian et Valérie Fernandez font les spaghettis carborana revisitées depuis début février 2016. Durée: 0:42

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Paris : un septuagénaire tué par balle dans un McDonald’s du XVIIIe

22 novembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux