Sous la serre d'Eurovanille, la pollinisation de la vanille
par La Voix du Nord
Depuis deux ans, Eurovanille fait pousser de la vanille à visée de recherche sous une serre de 1 000 m2 à Gouy-saint-André, près de Montreuil. Après les premières fleurs l'été dernier, ce sont les premières gousses qui sont récoltées cette année. Amaury Dedours, ingénieur agronome en charge de ce projet innovant, nous explique comment fonctionne la pollinisation de la vanille qui ne peut se faire que grâce à l'intervention de l'homme.
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