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Snacking, grignotage, pause-déjeuner : la bataille pour les parts d’estomac redouble d’intensité ! [Anne Césard]

par GroupeXerfi

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La concurrence fait rage sur le marché de la pause-déjeuner, largement dominé par la restauration hors foyer et les commerces de bouche. Elle s’est encore davantage durcie avec le recours accru au télétravail qui a massivement détourné les consommateurs des sandwichs, salades repas et autres box vendus en GMS. [...]

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