Alors qu’un afflux de visiteurs étrangers est programmé pendant les Jeux Olympiques de Paris 2024, les entreprises de l’hôtellerie-restauration et de la sécurité font face à de grandes pénuries de main-d'œuvre. Une étude de la CCI Paris IDF chiffre la tendance mais pointe aussi un réel optimisme des professionnels, même en sous-effectifs.
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