Serge Alzerat, restaurateur : «J’ai essayé tous les circuits de recrutement»
par CNEWS
Serge Alzerat était l'invitée de La Matinale, sur CNEWS. Le restaurateur a déclaré : «L’équipe tire sur la corde. J’ai essayé tous les circuits de recrutement : les petites annonces, Pôle emploi, des sociétés de recrutement. Les gens ne sont plus motivés par notre travail.»
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