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Semoule, colorants... ce que contient vraiment le tarama rose

par leparisien

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Non seulement la couleur rose est totalement artificielle, mais en plus la texture du tarama vendu en supermarché, est faite de « faux » œufs de cabillaud. Une astuce qui a même trompé un poissonnier, Meilleur ouvrier de France, lors de la dégustation organisée à la fin de notre reportage.

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25 novembre 2024 - lequipe

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