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Semaine de la gaufre : la Maison Sohet

par francebleunord

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Du lundi 28 mars au vendredi 1er avril, France Bleu Nord organise la seconde édition de la semaine de la gaufre. Après celle de Philippe de Bie, sacrée meilleure gaufre 2021, laquelle lui succédera ? Parmi les candidats, la Maison Sohet à Hellemmes. Découvrez toutes les étapes de la fabrication de la gaufre artisanale fourrée à la vergeoise.

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