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Sel. Au coeur de la dernière récolte 2009 à Saint-Armel

par Letelegramme

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Depuis 2003, le marais de Lasné à Saint-Armel a de nouveau sa saline. Composant avec les caprices du temps, Olivier Chenelle, le paludier, récolte bon an mal an, une vingtaine de tonnes de sel par saison. Sauf en 2007 et 2008, où il n'y a pas eu de récolte. Finalement 2009 ne sera pas mauvaise. Si les premières fleurs n'ont été cueillies qu'en août, la dernière récolte du sel le plus septentrional d'Europe était faite ce matin.Le reportage vidéo de Catherine Lozac'h

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