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Schnaps : l’Alsace joue à domicile

par L'Alsace

En Alsace Moselle, la règlementation pour la distillation est plus souple. On peut faire son schnaps chez soi, 7 jours sur 7, sous contrôle des services des Douanes. Un bouilleur de cru alsacien explique comment il faut goûter une eau-de-vie.

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