Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFMTV, reçoit ce dimanche 10 août, Valérie Costa, chef de cuisine à Toulon, pour nous présenter trois recettes de ceviche: le ceviche classique, le ceviche et fruits, et le ceviche noir. Il s'agit d'une spécialité péruvienne à base de poisson mariné au citron.
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