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Sardine, thon, merlu: comment bien choisir son poisson ?

par BFMTV

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Un rapport alarmant révèle qu'un poisson sur cinq provient de la pêche illégale, menaçant notre sécurité alimentaire. Pour choisir un poisson durable, privilégiez le poisson brut, les petites espèces comme la sardine, et vérifiez les labels comme le MSC. Achetez chez votre poissonnier pour plus de transparence.

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24 novembre 2024 - leparisien

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