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Salon Seafood. Cinq degrés ouest : "valoriser la matière première"

par Letelegramme

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Quels produits de la mer dans les assiettes, demain ? Le salon Seafood, qui s'est tenu à Bruxelles du 26 au 28 avril, offre des pistes. L'avenir, des exposants bretons de la filière pêche l'imaginent fortement imprégné de « valeur ajoutée ». Le reportage de Céline Le Strat de Tébésud. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr

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