Salon de l'agriculture 2017 : l'autonomie alimentaire des fermes laitières
par Salle de Presse
L'autonomie alimentaire correspond à la proportion de nourriture (fourrages et concentrés) destinée à l'alimentation des animaux produite sur l'exploitation. Aujourd'hui, les élevages laitiers français produisent plus de 90% de l'alimentation de leurs troupeaux sur la ferme et 98% provient du sols français. L'amélioration de l'autonomie alimentaire d'un élevage peut renforcer son efficacité économique et sa capacité à faire face aux cours du marché.
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