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par Le Télégramme
Ce bateau, amarré à Saint-Quay-Portrieux, est spécialisé dans la pêche à la Saint-Jacques, très réglementée. Son patron Jean-Michel Le Hégarat se démarque : il racle les roches plutôt que le sable et vend sa production en direct. Reportage à bord, entre pression des règles et détente assurée. Le reportage d'Elodie Auffray.