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Riz : les producteurs camarguais résistent à la crise

par La Provence

Les riziculteurs camarguais font de la résistance. Malgré une production française en baisse et l'augmentation des importations de riz étrangers, notamment en provenance du Cambodge, le riz de Camargue ne connait que peu la crise. Il le doit en partie à son Indication géographique protégée mais attention, si les producteurs doivent planter 20 000 hectares de riz pour être à l'équilibre dans leurs comptes, seuls 14 000 vont l'être pour 80 000 tonnes de riz de Camargue récoltées.

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