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Restauration: pour Philippe Etchebest, "au delà des faillites financières, il y aura des faillites morales qui seront extrêmement violentes"

par BFMTV

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Pour le chef étoilé Philippe Etchebest, "au delà des faillites financières, il y aura des faillites morales qui seront extrêmement violentes" dans le monde de la restauration.

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