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Restauration : les notes des contrôles sanitaires bientôt publiques - Le 18/06/2016 à 17h37

par CNEWS

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A partir du 1er juillet, les résultats des contrôles sanitaires seront rendus publics. Aux quatre niveaux d’hygiène prévus s’ajouteront des vignettes avec des smileys. Les restaurateurs craignent d’être stigmatisés si tout n'est pas parfait et critiquent un côté anxiogène pour le consommateur.

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