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Restaurant gastronomique éphémère à Tourcoing

par La Voix du Nord

A Tourcoing, dans une zone industrielle, un jeune chef de 29 ans -Quentin Plateaux- qui depuis dix ans a fait ses armes chez Bocuse, à Hong-Kong et à Londres, entre autres, ouvre un restaurant gastronomique éphémère, Crocky, dans un endroit improbable et attrayant. Fin novembre, l'aventure, là, se terminera. pour commencer ailleurs. Pour le mois d'octobre, les réservations sont terminées : c'est plein.

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