Cinq mois après le scandale de la viande de cheval, l'entreprise Spanghero, basée à Castelnaudary (Aude) vient de reprendre ses activités. Une reprise en douceur qui ne devrait durer que deux jours, dans un premier temps. Le repreneur, Laurent Spanghero, qui n'est autre que le cofondateur de la marque originelle, se veut optimiste quant à la capacité de son entreprise à rebondir.
On avait quitté Laurent Spanghero, larmes aux yeux devant les caméras, annonçant la mort dans l'âme la liquidation judiciaire de son entreprise, on l'a retrouvé tout sourire ce mercredi accueillant les journalistes pour la réouverture de sa société, rebaptisée La Lauragaise pour l'occasion. Désigné repreneur de l'enseigne en faillite, après le scandale lié à la viande de cheval, l'homme d'affaire a tenu à faire visiter lui-même des lieux qu'il ne connaît que trop bien. L'entreprise qui a rouvert pour une courte durée de 2 jours, se doit de retrouver une crédibilité sur le marché mais le dirigeant historique se
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