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Repas de fêtes : 5 règles d'hygiène pour éviter l'intoxication alimentaire

par Europe1fr

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J-5 avant le réveillon de Noël, les retrouvailles familiales et les grandes tablées où se mêlent champagne, foie gras et autres mets copieux. Avant de se mettre aux fourneaux, Laurent Laloux, directeur du laboratoire de sécurité des aliments (ANSES), livre 5 conseils d'hygiène élémentaires pour éviter la contamination de ses denrées et ne pas tomber malade pendant les fêtes. Retrouvez "Bienfait pour vous" sur : http://www.europe1.fr/emissions/bienfait-pour-vous

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