Gilles Goujon, chef d’un restaurant triplement étoilé dans l’Aude, fait partie de la soixantaine de signataires d’une lettre ouverte qui appelle à la plus grande prudence quant à la réouverture des restaurants. Le cuisinier s’inquiète de la situation économique des établissements, mais prévient aussi sur les risques sanitaires.Retrouvez "La matinale d'Europe 1 - Le 6h - 9h30" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-6-9
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