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Rendez hommage à Robuchon en préparant sa cultissime purée de pomme de terre

Name: Rendez hommage à Robuchon en préparant sa cultissime purée de pomme de terre
Uploaded: 2018-08-06T16:08:43+02:00
Duration: 1 min 6 s
Description: Couvert d'étoiles, le grand chef Joël Robuchon était connu dans le monde entier pour un plat des plus simples : la purée. Oui, mais quelle purée ! "C'est vrai que cette purée de pommes de terre a fait ma réputation", convenait-il avec un sourire malicieux. Une recette cultissime dont "L'Obs" vous livre ici le secret.

par NouvelObs Montage

Couvert d'étoiles, le grand chef Joël Robuchon était connu dans le monde entier pour un plat des plus simples : la purée. Oui, mais quelle purée ! "C'est vrai que cette purée de pommes de terre a fait ma réputation", convenait-il avec un sourire malicieux. Une recette cultissime dont "L'Obs" vous livre ici le secret.