Rémunérer justement les producteurs, ces marques le font déjà
par Daily Geek Show
Une quinzaine d'exploitations se sont regroupées pour créer « En direct des éleveurs » à laquelle est dévolue une laiterie basée en Loire-Atlantique. En direct des éleveurs n'a d'autre projet que de vendre un lait de qualité à un prix raisonnable qui soit avantageux et pour le consommateur, et pour le producteur. Les éleveurs ont donc misé sur la transparence, la traçabilité, l'engagement qualité. Vendue dans les magasins E. Leclerc et Super U du Grand Ouest, la marque En direct des éleveurs planche déjà sur des projets de beurre et de crème. À l'été 2016, en pleine crise du lait, plusieurs consommateurs créent la marque solidaire C'est qui le patron ?! qui rétribue plus équitablement les producteurs laitiers. Résultat le producteur vend son litre de lait 39 centimes - le double du prix habituel - et la brique d'un litre est vendue 0,99 centimes.
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