Du 22 au 25 juin 2023, le Refugee Food Festival lance sa première édition à Nice. Au programme : des menus ou gourmandises élaborées entre des établissements niçois reconnus et des personnes réfugiées en France. Un bel exemple que le mélange des saveurs est un premier pas pour un monde meilleur.
Exemple avec Madona Shukvani, Géorgienne arrivée en France en 2019. Nous l'avons suivi lors de la préparation de sa soirée au Café de l’Alliance française avec Christian Plumail, chef de L’Univers à Nice, titulaire d’une étoile Michelin, aujourd’hui à la retraite.
Pour aller plus loin :
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