Redécouvrir le café chez un torréfacteur traditionnel de Féchain
par La Voix du Nord
Depuis 1928, à Féchain, on produit son propre caoua par torréfaction traditionnelle. En grains ou moulu, le café Pierrette se veut toujours un vrai produit du Nord. En 2008, après avoir travaillé pendant 25 ans dans une société d’HLM, Patrick Pasqueille a repris la société pour débuter une nouvelle aventure. Il y a peu, il a sauvé le café Total, né à Saint-Saulve en 1876.
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