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Recettes de potimarron : c'est la saison !

par MARMITON

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Les courges sont de sortie ! Mais non, pas vous...  les légumes ! Cécile Flottante s'est lancée sur les traces d'une en particulier :  le potimarron !Rond, rigolo et tout orangé, le potimarron est un produit de saison que l'on n'exploite pas assez. Oui mais alors comment le cuisiner ? En soupe :Velouté de potimarronVelouté de potimarron aux girolles Mais pas seulement, voici nos autres recettes de potimarron :Un gratin de potimarron au parmesan, un potimarron farci au reblochon et aux lardons ou encore une tarte de potimarron ! Et en dessert ? Un gâteau d'automne au potimarron et aux épices... Et plein d'autres idées encore de recettes ici ! Pour ceux qui n'apprécient guère ce légume d'automne, sortez-le de votre cuisine, et placez-le dans votre salon ! Il fera un très joli élément de décoration. Merci au producteur Victor Antunes que vous pouvez retrouver sur le marché Saxe-Breteuil, tous les jeudi et samedi, dans le VIIème arrondissement de Paris.

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